Szpital Specjalistyczny 
Dietetyk odpowiada - Czy soja zmniejsza ryzyko raka jajnika?
Dietetyk odpowiada - Czy soja zmniejsza ryzyko raka jajnika?
Soja i produkty sojowe od lat budzą wiele pytań, szczególnie ze względu na zawartość tzw. fitoestrogenów.
To naturalne związki roślinne, które swoją budową przypominają estrogeny, czyli hormony obecne w organizmie człowieka.
Nic więc dziwnego, że wiele osób zastanawia się, czy mogą one wpływać na zdrowie hormonalne i ryzyko nowotworów.
W praktyce ich działanie jest jednak znacznie słabsze niż naturalnych hormonów produkowanych przez organizm.
Aktualne badania naukowe nie potwierdzają, że spożywanie soi zwiększa ryzyko raka jajnika.
Co więcej, w niektórych populacjach obserwuje się nawet możliwy korzystny wpływ diety bogatej w produkty sojowe, choć temat ten nadal jest przedmiotem badań.
Warto też spojrzeć na soję szerzej, bo to nie tylko fitoestrogeny.
Produkty sojowe są dobrym źródłem pełnowartościowego białka, błonnika oraz składników mineralnych, dlatego mogą być wartościowym elementem codziennej diety.
Dobrze pamiętać, że w żywieniu rzadko jeden produkt decyduje o zdrowiu.
Znacznie większe znaczenie ma całokształt diety, styl życia oraz regularne badania profilaktyczne.
Powrót do: Materiały edukacyjne
